tortino di pasta fresca alle verdure

ingredienti
pasta per torte
spinaci, funghi
scalognio 40g
4 uova piccole
un mazzetto di cicorino
formaggio grattugiato 40g
olio extravergine 40g
sale, pepe

preparazione
1 tagliate tutte le verdure a piccoli pezzi e condite con 10g di olio, il formagio grattugiato, le uova leggermete battute, sale e pepe.
2 stendete le pasta in una sfoglia sottile e con meno della meta' foderate uno stampo riempite con le verdure e copritelo con un sottile disco di pasta.
3 cuocete in forno a 180° per circa 20; servitre in tavola caldo.


Edited by |lucia| - 4/10/2012, 17:59