|lucia| |
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| ingredienti200g di bresaola la affettate sottilmente 1 mazzetto di rucola 200g di formaggio semi-stagionato olio di oliva 1 ciuffo di erba cipollina sale pepe preparazione1 ponete le fette di bresaola su di un piatto e conditele con poco olio e un pizzico di pepe. a parte lavate, asciugate e tritate la rugola, conditela con olio, sale e pepe. 2 riempite le fette si gresaola con il trito di rucola e formate degli involtino. avvolgete ogni involtino con una fettaq molto sotile di formaggio e lagatelo con stelo di erba cipollina. disponete gli involtini su di un piatto da portata e serviteli freddi.ù 
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